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        公司新聞

        2010,中國白酒“技術年”

        作者: 來源: 日期:2020/11/19 14:13:02 人氣:750
          中國白酒市場營銷從初期的廣告戰到促銷戰,再到后來的文化戰、模式戰。不管是哪一階段,只要一個代表企業取得了成功,其它企業就會立即“聞風而動”。廣告戰中,秦池敢一年砸一個億,跟進者就敢砸二個億;文化戰中,出現了“國窖”,就有“國脈”相對應;模式戰中,一方啟用“盤中盤”,對方即采用“深度分銷”。
          但不管如何,白酒產品沒有發生質的變化,只是在市場營銷方面進行著更迭和變換。
          這其實也是中國白酒急功近利表現的一種市場贏利行為,試問,在各種酒戰的同時,有誰,真正在認真去儲藏原酒?又有誰,能埋下頭來利用現代科技去進行白酒的攻關突破?
          少,不代表沒有。
          2010年,可以稱之為中國白酒“技術年”。之所以這么說,是因為在這一年里,有兩家白酒在“白酒技術創新”上做出了大膽的嘗試和突破。
          一是中國保健酒的企業——勁牌有限公司,率先推出“數字提取技術”概念,開創行業先河。這一信息和概念在勁酒的傳播下走出了企業,也給白酒行業傳出了一個技術研發的信號。
          二是在白酒行業引起較大影響的豐谷“低醉酒度”。這一概念的成功推廣,不僅在行業內引起廣泛關注,而且為企業銷售帶來非常直觀的銷售貢獻,不到一年的時間,豐谷酒業銷售直增2億元。
          “科技是生產力”,今天,這句話在白酒行業得到了很好的體現,科學技術不僅僅是生產力,更是市場競爭能力,企業贏利力。
          筆者以為,“白酒技術”將會成為未來白酒市場的一個拐點,2010年“白酒技術年”也將成為中國白酒市場上的一個里程碑,具有代表性意義的一年。
          如前所述,中國白酒千百年來,尤其是近幾十年來的白酒營銷發展,只是在白酒產品本身之外和文化內涵上大做文章,并未深入到白酒產品本質上去。但是,從2010年開始就不一樣了,“數字提取技術”和“低醉酒度”這兩大酒類技術概念上的提出和推廣,將會大大影響未來白酒行業發展。以“低醉酒度”為例,其技術代表的低醉、健康、舒適、自然為特點的新型白酒,符合現代人的飲酒需求,是一< an cla =ku>個具有劃時代意義成功的技術創新。
          美中不足的是,不管是勁酒的“數字提取技術”,還是豐谷的“低醉酒度”,在傳播上都略顯失誤,比如勁酒,在傳播核心上強調的是:采取數字提取技術,中國保健酒進入數字提取時代,但對消費者而言,并不清楚什么是數字提取技術,給消費者能帶來那些實際的好處。同樣,豐容低醉酒度在央視的廣告上以一句廣告語:豐功偉績穿喉過,杯酒沉浮江山定,引出豐谷低醉酒度的概念,相信所有看過此廣告的消費者,對低醉酒度的理解都不會太深刻,也不會有多大吸引性,這一概念目前只是在行業內引起了關注,但在市場終端,還并未真正引起消費者的認可和熱捧??梢哉f,這個市場現在還只是剛剛顯現潛力,還有很大的發展空間。
          可以預見的是,低醉酒度未來的空間還很大,也會有新的、更多的低醉酒度跟風者出現,但誰在賣點的提煉上、白酒產品的定位上能做的更好,那才會成為這個技術產品的受益者。相反,豐谷如果不能及時改善現有的傳播缺點,很有可能被后來者搶去這一技術的勝利果實,在市場實際中,這樣的例子并不少見:愛多不是生產VCD的,但卻是受益者,但并未享受到互聯網帶來的巨大收益。低醉酒度產品,你會是一個例外嗎?
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